立德樹人理念

貫穿全書

工學(xué)結(jié)合理念

融進(jìn)工作任務(wù)

以學(xué)生為中心理念

融入教學(xué)過程

作為21世紀(jì)世界經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)是中國經(jīng)濟(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是中國十大振興產(chǎn)業(yè)之一。現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對物流人才產(chǎn)生了迫切需求，現(xiàn)代物流人才已被列為中國12類緊缺人才之一。

近年來，我國物流管理高等職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技能型的物流一線人才，要加大課程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。改革教學(xué)方法和手段，融教、學(xué)、做于一體，強(qiáng)化對學(xué)生能力的培養(yǎng)。與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際的實(shí)訓(xùn)教材，并確保優(yōu)質(zhì)教材進(jìn)課堂。

本教材以德國“胡格”教學(xué)法來強(qiáng)化對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，是校企合作共同開發(fā)的基于工作過程的教材，可以實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做于一體的教學(xué)方法改革。

本教材的主要特點(diǎn)如下：

（1）基于工作過程的教學(xué)內(nèi)容安排。

本教材是基于“工作過程導(dǎo)向”理念的新高等教育物流專業(yè)教材，編寫上力求選材新穎、實(shí)用性強(qiáng)，體現(xiàn)“項(xiàng)目載體，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，行動(dòng)引領(lǐng)”的理念，打破常規(guī)的學(xué)科知識(shí)體系，突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，注重實(shí)際操作，讓學(xué)生全程參與、全程實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，做中教”，是一本運(yùn)輸作業(yè)管理操作的實(shí)用教程。

（2）實(shí)現(xiàn)“基于工作過程”的教學(xué)方法。

本教材設(shè)計(jì)了供學(xué)生實(shí)踐的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，對應(yīng)于教師課上所授內(nèi)容，進(jìn)行各自小組的主題調(diào)查活動(dòng)。教師教學(xué)活動(dòng)與學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)兩條線同時(shí)進(jìn)行，教師教學(xué)活動(dòng)結(jié)束，學(xué)生自己的調(diào)查作品完成，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方法。

（3）以“胡格”教學(xué)法來促進(jìn)教與學(xué)能力的提升。

本教材共7個(gè)項(xiàng)目，以學(xué)習(xí)者應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，依照運(yùn)輸與配送活動(dòng)的基本過程和規(guī)律，圍繞工作環(huán)節(jié)和具體業(yè)務(wù)流程，系統(tǒng)詳細(xì)闡述運(yùn)輸理論、運(yùn)輸組織管理、運(yùn)輸作業(yè)管理、運(yùn)輸運(yùn)營管理、配送規(guī)劃管理、配送作業(yè)管理等基礎(chǔ)知識(shí)，并通過就業(yè)能力訓(xùn)練培養(yǎng)提高應(yīng)用能力。

正是由于定位明確、理論適中、項(xiàng)目真實(shí)，既注重經(jīng)典理論和方法的介紹，又注重實(shí)踐與調(diào)研能力的培養(yǎng)，因此本教材既可作為高等職業(yè)院校物流管理專業(yè)的教材，也可以作為工商企業(yè)、咨詢企業(yè)從業(yè)人員提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)教材。

本教材由北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院商學(xué)院羅松濤、李作聚、陳捷、劉健共同編寫，書中案例項(xiàng)目的編寫得到了奇新物流有限公司、中石化北京易捷便利店、北京煙草配送中心及北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院的支持和幫助，在此一并表示感謝。

由于作者水平有限，書中難免存在不妥之處，懇請讀者批評(píng)指正，以使教材日臻完善。

編 者

2023年2月

前言
項(xiàng)目1　運(yùn)輸概論 1
任務(wù)1　運(yùn)輸知識(shí)概述 2
材料1　認(rèn)識(shí)運(yùn)輸（理論） 2
材料2　運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) 3
材料3　運(yùn)輸?shù)姆诸?4
任務(wù)2　運(yùn)輸企業(yè)概述 8
材料1　認(rèn)識(shí)運(yùn)輸企業(yè)（理論） 8
材料2　運(yùn)輸企業(yè)的一般作業(yè)流程 9
材料3　運(yùn)輸企業(yè)的崗位設(shè)置 10
項(xiàng)目2　運(yùn)輸組織管理 14
任務(wù)1　運(yùn)輸方式的選擇 15
材料1　認(rèn)識(shí)運(yùn)輸方式（理論） 15
材料2　運(yùn)輸方式的選擇方法 16
材料3　運(yùn)輸方式的優(yōu)化 19
任務(wù)2　運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)管理 24
材料1　運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)控制（理論） 24
材料2　運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)管理的基本概念 26
材料3　運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)的控制 28
任務(wù)3　運(yùn)輸績效管理 31
材料1　運(yùn)輸績效評(píng)價(jià)（理論） 31
材料2　運(yùn)輸經(jīng)營績效評(píng)價(jià) 32
材料3　運(yùn)輸績效評(píng)價(jià)的內(nèi)容及方法 34
項(xiàng)目3　運(yùn)輸作業(yè)管理 38
任務(wù)1　公路運(yùn)輸作業(yè)管理 39
材料1　認(rèn)識(shí)公路系統(tǒng)（理論） 39
材料2　認(rèn)識(shí)貨運(yùn)汽車 43
材料3　公路貨運(yùn)流程 46
任務(wù)2　鐵路運(yùn)輸作業(yè)管理 50
材料1　認(rèn)識(shí)鐵路系統(tǒng)（理論） 50
材料2　認(rèn)識(shí)鐵路車輛 52
材料3　鐵路貨運(yùn)流程 54
任務(wù)3　水路運(yùn)輸作業(yè)管理 61
材料1　認(rèn)識(shí)水運(yùn)系統(tǒng)（理論） 61
材料2　認(rèn)識(shí)水運(yùn)設(shè)備 63
材料3　水路貨運(yùn)流程 67
任務(wù)4　航空運(yùn)輸作業(yè)管理 73
材料1　認(rèn)識(shí)航空貨運(yùn)系統(tǒng)（理論） 73
材料2　認(rèn)識(shí)航空設(shè)備 76
材料3　航空貨運(yùn)流程 78
任務(wù)5　聯(lián)合運(yùn)輸作業(yè)管理 84
材料1　聯(lián)合運(yùn)輸管理（理論） 84
材料2　大陸橋運(yùn)輸管理 88
材料3　中國“一帶一路”陸橋運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展 90
項(xiàng)目4　運(yùn)輸運(yùn)營管理 95
任務(wù)1　運(yùn)輸市場營銷 96
材料1　運(yùn)輸市場的要素與概念（理論） 96
材料2　運(yùn)輸市場的構(gòu)成、特征、作用和分類 97
任務(wù)2　運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量 103
材料1　運(yùn)輸質(zhì)量管理（理論） 103
材料2　運(yùn)輸質(zhì)量事故分類和考核指標(biāo) 104
材料3　運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量的測定 105
任務(wù)3　運(yùn)輸合同管理 108
材料1　運(yùn)輸合同概述（理論） 108
材料2　運(yùn)輸合同的訂立和生效 111
材料3　運(yùn)輸合同糾紛 113
任務(wù)4　運(yùn)輸保險(xiǎn)管理 120
材料1　運(yùn)輸保險(xiǎn)概述（理論） 120
材料2　運(yùn)輸保險(xiǎn)的種類與業(yè)務(wù)流程 125
材料3　運(yùn)輸保險(xiǎn)的賠償處理 130
項(xiàng)目5　配送概論 136
任務(wù)1　配送知識(shí)概述 137
材料1　認(rèn)識(shí)配送（理論） 137
材料2　配送的分類 142
任務(wù)2　配送中心概述 149
材料1　認(rèn)識(shí)配送中心（理論） 149
材料2　配送中心管理 152
任務(wù)3　配送作業(yè)一般流程 159
材料1　配送作業(yè)系統(tǒng)（理論） 159
材料2　配送作業(yè)流程的內(nèi)涵 161
項(xiàng)目6　配送規(guī)劃管理 166
任務(wù)1　配送中心規(guī)劃 167
材料1　配送中心系統(tǒng)規(guī)劃（理論） 167
材料2　配送中心規(guī)劃資料的分析 171
任務(wù)2　配送線路規(guī)劃 180
材料1　認(rèn)識(shí)配送線路規(guī)劃（理論） 180
材料2　配送線路選擇 181
任務(wù)3　配送計(jì)劃制訂 189
材料1　認(rèn)識(shí)配送計(jì)劃（理論） 189
材料2　配送需求計(jì)劃的制訂 191
項(xiàng)目7　配送作業(yè)管理 197
任務(wù)1　訂單處理 198
材料1　認(rèn)識(shí)訂單處理 198
材料2　訂單處理的程序 199
材料3　 訂單管理系統(tǒng) 202
任務(wù)2　進(jìn)貨作業(yè)管理 204
材料1　認(rèn)識(shí)進(jìn)貨作業(yè) 204
材料2　卸貨及驗(yàn)收作業(yè) 205
材料3　分類與堆垛作業(yè) 207
任務(wù)3　倉儲(chǔ)經(jīng)營管理 210
材料1　配送保管型倉儲(chǔ) 210
材料2　配送混藏型倉儲(chǔ) 211
材料3　配送消費(fèi)型倉儲(chǔ) 213
材料4　配送租賃型倉儲(chǔ) 214
任務(wù)4　揀貨作業(yè)管理 217
材料1　揀貨作業(yè)基本流程 217
材料2　揀貨作業(yè)的方式 219
任務(wù)5　配送運(yùn)輸 224
材料1　配送運(yùn)輸作業(yè)流程（理論） 224
材料2　配送車輛調(diào)度 226
材料3　配送車輛積載 230
參考文獻(xiàn) 235

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20. 高級(jí)辦公應(yīng)用項(xiàng)目教程 [主編 屈晶 趙成麗]
21. 微信小程序開發(fā)項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)（微課版） [主編 黃龍泉 郭峰 朱倩]
22. 企業(yè)檔案工作實(shí)戰(zhàn)寶典百問百答 [華俊 盧秀英 邵甜甜 著]
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24. 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ) [主編 王麗莉 王 楊]
25. 船舶輔機(jī) [主編 王連海 于洋 姜淑翠]
26. 大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo) [主編 王麗莉 董宴廷]
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28. 高校學(xué)生工作探索與實(shí)踐 [郭亮 著]
29. 大學(xué)生情商管理 [方雄 著]
30. 2023年長沙市會(huì)展業(yè)發(fā)展報(bào)告 [主編 周棟良]