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圖書信息

八桂文化

中國水利水電出版社
    【作 者】主編 陳秀泉 陽代軍 【I S B N 】978-7-5226-1672-8 【責(zé)任編輯】張玉玲 【適用讀者群】高職高專 【出版時間】2023-08-24 【開 本】16開 【裝幀信息】平裝(光膜) 【版 次】第1版第1次印刷 【頁 數(shù)】204 【千字?jǐn)?shù)】279 【印 張】12.75 【定 價】45 【叢 書】高等職業(yè)教育通識類課程新形態(tài)系列教材 【備注信息】
圖書詳情

    本書是為廣西高校開設(shè)人文素質(zhì)教育課程所編寫的配套教材,主要講授廣西民族文化,加深學(xué)生對廣西區(qū)情的了解和認(rèn)識。

    本書共分四個模塊十一講,分別從歷史溯源、物質(zhì)文化、非物質(zhì)文化、山水人文之美四個方面介紹廣西文化,旨在展示廣西各民族的獨特精神標(biāo)識,讓學(xué)生對廣西各民族的文化有一個全面而深入的了解,激發(fā)民族自豪感,培養(yǎng)家國情懷,提升對廣西民族文化的鑒賞能力,增強(qiáng)傳承廣西優(yōu)秀文化的責(zé)任感,更好地體現(xiàn)廣西精神、廣西價值、廣西力量,為凝心聚力建設(shè)新時代中國特色社會主義壯美廣西筑牢文化根基、提供強(qiáng)大精神力量。

    廣西是個好地方。

    這里有世界古代水利建筑明珠靈渠,有中國四大名錦之一壯錦,有國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—三月三歌圩,有“懸崖上的無字史詩”左江花山巖畫……

    在這片神奇的紅土地上,自古以來,壯、漢、瑤、苗、侗等12個世居民族薪火相傳、生生不息。多樣化的地理環(huán)境和民族風(fēng)情孕育出廣西獨特的風(fēng)景、風(fēng)華、風(fēng)俗、風(fēng)味與風(fēng)物。發(fā)軔于駱越的廣西文化與沿靈渠等地的中原文化交融,使廣西獨具文化魅力。

    文化是一個民族存在的根基,是民族發(fā)展的動力。黨的二十大報告指出:“堅持和發(fā)展馬克思主義,必須同中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結(jié)合。只有植根本國、本民族歷史文化沃土,馬克思主義真理之樹才能根深葉茂。”中國是一個多民族國家,各民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化都是中華文化的組成部分,文化作為中華民族共同體意識最基本、最深層的紐帶,在鑄牢中華民族共同體意識中起到極其重要的作用。在三千多年的文明發(fā)展史中,廣西這片熱土積淀了豐富的人文內(nèi)涵,無論是從學(xué)生國情區(qū)情教育出發(fā),還是從提高學(xué)生人文素質(zhì)需要,抑或從鑄牢中華民族共同體意識出發(fā),都應(yīng)該有一本人文類通識教材,對八桂文化作一次尋根式溯源,進(jìn)行一次立體式梳理,以傳承弘揚(yáng)廣西各民族優(yōu)秀文化,著力推動各民族文化交流互鑒,在提升學(xué)生文化素養(yǎng)的同時,進(jìn)一步鑄牢中華民族共同體意識。

    近年來,廣西在建設(shè)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范區(qū)的過程中,始終把推進(jìn)民族文化繁榮作為主要內(nèi)容,大力發(fā)展民族文化,建設(shè)各民族共享共樂的精神家園。八桂莘莘學(xué)子只有加深對廣西區(qū)情的認(rèn)識,深入了解、充分吸收和大力弘揚(yáng)八桂優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,才能以更加堅定的文化自信投身于“建設(shè)壯美廣西,共圓復(fù)興夢想”的偉大事業(yè)中。

    本書作為一本面向廣西各高校各專業(yè)學(xué)生開設(shè)的區(qū)情教育或通識教育教材,旨在展示廣西各民族的獨特精神標(biāo)識,讓學(xué)生對廣西各民族的文化有一個全面而深入的了解,激發(fā)民族自豪感,培養(yǎng)家國情懷,提升對廣西民族文化的鑒賞能力,增強(qiáng)傳承廣西優(yōu)秀文化的責(zé)任感,更好地體現(xiàn)廣西精神、廣西價值、廣西力量,為凝心聚力建設(shè)新時代中國特色社會主義壯美廣西筑牢文化根基、提供強(qiáng)大精神力量。

    本書共分四個模塊十一講,分別從歷史溯源、物質(zhì)文化、非物質(zhì)文化、山水人文之美四個方面介紹廣西文化,具有以下特色:

    (1)情境導(dǎo)入,項目驅(qū)動。“考考你”模塊從生活情境設(shè)置問題,讓學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)專題內(nèi)容;“專題點擊”“學(xué)必有問”等模塊讓學(xué)生溫故知新。

    (2)實操項目,高職特色。本書結(jié)合專題內(nèi)容布置實操任務(wù)“文化大使•我為廣西文化代言”,宣傳廣西文化。“任務(wù)描述”“任務(wù)分析”“任務(wù)要求”“任務(wù)提醒”“任務(wù)測評”模塊環(huán)環(huán)相扣,特色鮮明突出。

    (3)文圖并茂,豐富多彩。書中配有大量圖、文、音頻、視頻等資源。

    本書由陳秀泉、陽代軍任主編,蘇顯華、丘春明、王敦任副主編。陳秀泉確定全書框架并統(tǒng)稿,陽代軍、蘇顯華、丘春明、王敦負(fù)責(zé)審稿。其中,第一講由蘇顯華執(zhí)筆,第二講由陽代軍執(zhí)筆,第三講由莫丹執(zhí)筆,第四講由陳燦執(zhí)筆,第五講由李林執(zhí)筆,第六講由劉春玉執(zhí)筆,第七講由曾靜、覃彩群執(zhí)筆,第八講由黃小露執(zhí)筆,第九講由何冰執(zhí)筆,第十講由蘭海洋執(zhí)筆,第十一講由王景和特邀的廣西硯雍文化發(fā)展有限公司丘春明總監(jiān)執(zhí)筆。

    與廣西文化相關(guān)的著作和論述有很多,但作為教材出版尚屬首次,摸著石頭過河,難免有不足之處。在本書編寫過程中,編者得到南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)部門、專家和老師們的大力支持,同時借鑒了學(xué)界同仁的部分研究成果,在此一并致謝。

    編 者

    2023年3月


    前言
    模塊一 歷史溯源
    第一講 八桂溯源 2
    考考你 2
    教學(xué)目標(biāo) 2
    專題點擊 2
    一、何為“八桂” 2
    二、“八桂”的由來 3
    三、廣西的歷史沿革 4
    四、廣西的世居民族 5
    五、走進(jìn)新時代的廣西 8
    學(xué)必有問 9
    文化大使·我為廣西文化代言 9
    第二講 “那”文化 12
    考考你 12
    教學(xué)目標(biāo) 12
    專題點擊 12
    一、別具一格的“那”地名 12
    二、歷史悠久的“那”文化 14
    三、內(nèi)涵豐富的“那”文化 15
    (一)源于稻作的大石鏟文化 16
    (二)便于稻作的民居文化 17
    (三)依于稻作的飲食文化 17
    (四)美于稻作的壯錦文化 18
    (五)樂于稻作的節(jié)日文化 19
    學(xué)必有問 20
    文化大使·我為廣西文化代言 20
    第三講 文化名人 24
    考考你 24
    教學(xué)目標(biāo) 24
    專題點擊 24
    一、桂籍文化名人 24
    二、寓桂文化名人 30
    三、歷史文化名人資源開發(fā)與利用 37
    學(xué)必有問 38
    文化大使·我為廣西文化代言 38
    模塊二 物質(zhì)文化
    第四講 服飾文化 44
    考考你 44
    教學(xué)目標(biāo) 44
    專題點擊 44
    一、千姿百態(tài)的廣西世居民族傳統(tǒng)服裝
      樣式 45
    (一)不同世居民族服裝樣式各有
       千秋 46
    (二)同一世居民族服裝樣式因地域
       差異各有特色 51
    二、獨樹一幟的廣西世居民族傳統(tǒng)服裝
      圖案紋樣 55
    (一)太陽圖騰服飾圖案紋樣 55
    (二)花圖騰服飾圖案紋樣 56
    (三)龍鳳圖騰服飾圖案紋樣 57
    (四)鳥、魚、蝴蝶等服飾圖案紋樣 58
    三、五彩斑斕的廣西世居民族傳統(tǒng)服裝
      色彩 58
    四、巧奪天工的廣西世居民族傳統(tǒng)佩飾
      裝扮 59
    (一)頭飾 60
    (二)掛飾 63
    (三)手飾 64
    (四)足飾 64
    五、廣西世居民族傳統(tǒng)服飾的傳承
      與發(fā)展 65
    (一)廣西世居民族服飾隨著經(jīng)濟(jì)
       與社會的發(fā)展而變化 65
    (二)廣西世居民族服飾文化的傳承
       與創(chuàng)新 66
    學(xué)必有問 67
    文化大使·我為廣西文化代言 67
    第五講 飲食文化 70
    考考你 70
    教學(xué)目標(biāo) 70
    專題點擊 70
    一、尋味八桂 70
    (一)風(fēng)味迥異 71
    (二)食材廣泛 71
    (三)口味豐富 72
    (四)食俗相連 73
    二、粉韻八桂 74
    (一)桂林米粉 74
    (二)柳州螺螄粉 74
    (三)南寧老友粉 75
    (四)生榨米粉 75
    (五)賓陽酸粉 75
    (六)全州紅油米粉 75
    (七)玉林生料粉 76
    (八)桂平羅秀米粉 76
    (九)南寧粉餃 76
    三、味美八桂 76
    (一)橫縣魚生 77
    (二)侗家酸魚 77
    (三)武鳴檸檬鴨 77
    (四)陽朔田螺釀 78
    (五)梧州紙包雞 78
    (六)全州醋血鴨 78
    (七)邕城醉子雞 79
    (八)荔蓉香酥鴨 79
    (九)毛南香豬餅 79
    (十)賀州三寶釀 79
    (十一)沙蟹汁燜豆角 80
    四、香飄八桂 80
    (一)酒 80
    (二)茶 82
    (三)醬 83
    五、“那”飲食 84
    學(xué)必有問 85
    文化大使·我為廣西文化代言 85
    第六講 建筑文化 88
    考考你 88
    教學(xué)目標(biāo) 88
    專題點擊 88
    一、廣西傳統(tǒng)建筑的歷史發(fā)展 88
    二、廣西傳統(tǒng)民居 90
    (一)干欄式建筑 90
    (二)地居式建筑 91
    三、廣西經(jīng)典傳統(tǒng)建筑 93
    (一)侗族鼓樓 93
    (二)侗族風(fēng)雨橋 94
    (三)容縣真武閣 95
    (四)書院 96
    (五)騎樓 97
    四、廣西建筑文化的傳承與發(fā)展 99
    學(xué)必有問 99
    文化大使·我為廣西文化代言 100
    模塊三 非物質(zhì)文化
    第七講 傳統(tǒng)表演藝術(shù) 104
    考考你 104
    教學(xué)目標(biāo) 104
    專題點擊 104
    一、廣西傳統(tǒng)表演藝術(shù)概述 104
    (一)廣西傳統(tǒng)表演藝術(shù)的起源和歷史
       發(fā)展 105
    (二)廣西傳統(tǒng)表演藝術(shù)的特征
       與分類 105
    (三)廣西傳統(tǒng)表演藝術(shù)的價值 107
    二、傳統(tǒng)音樂 109
    (一)侗族大歌 109
    (二)壯族三聲部民歌 111
    (三)那坡壯族民歌 112
    (四)京族獨弦琴藝術(shù) 112
    (五)壯族天琴藝術(shù) 113
    三、傳統(tǒng)舞蹈 114
    (一)瑤族長鼓舞 114
    (二)藤縣獅舞 114
    (三)壯族打扁擔(dān) 115
    四、傳統(tǒng)戲劇 116
    (一)桂劇 116
    (二)壯劇 117
    (三)采茶戲 118
    (四)彩調(diào) 118
    五、曲藝 119
    (一)廣西文場 119
    (二)末倫 120
    (三)桂林漁鼓 121
    六、廣西傳統(tǒng)表演藝術(shù)的傳承與發(fā)展 122
    學(xué)必有問 123
    文化大使·我為廣西文化代言 123
    第八講 節(jié)慶民俗 126
    考考你 126
    教學(xué)目標(biāo) 126
    專題點擊 126
    一、廣西節(jié)慶民俗概述 126
    (一)廣西節(jié)慶民俗歷史發(fā)展 127
    (二)廣西節(jié)慶民俗內(nèi)容分類 127
    (三)廣西節(jié)慶民俗文化特征 128
    (四)廣西節(jié)慶民俗文化價值 130
    二、廣西節(jié)慶民俗舉隅 131
    (一)“壯族三月三” 131
    (二)苗族坡會 133
    (三)瑤族盤王節(jié) 134
    (四)侗族花炮節(jié) 135
    (五)毛南族分龍節(jié) 136
    (六)京族哈節(jié) 137
    三、廣西節(jié)慶民俗的傳承與發(fā)展 138
    學(xué)必有問 139
    文化大使·我為廣西文化代言 139
    第九講 民間文學(xué) 142
    考考你 142
    教學(xué)目標(biāo) 142
    專題點擊 142
    一、廣西民間神話 143
    (一)創(chuàng)世神話 143
    (二)人類起源神話 144
    (三)射日神話 145
    (四)英雄神話 145
    二、廣西民間傳說 146
    (一)人物傳說 146
    (二)史事傳說 147
    (三)風(fēng)物傳說 148
    (四)習(xí)俗傳說 148
    三、廣西民間故事 148
    (一)幻想故事 149
    (二)生活故事 149
    (三)民間寓言 150
    (四)民間笑話 150
    四、廣西民間歌謠 151
    (一)勞動歌 151
    (二)時政歌 151
    (三)儀式歌 152
    (四)情歌 152
    (五)生活歌 152
    (六)歷史·傳說·故事歌 152
    (七)兒歌 152
    五、廣西民間長詩 152
    (一)敘事長詩 153
    (二)抒情長詩 153
    (三)說理長詩 154
    學(xué)必有問 154
    文化大使·我為廣西文化代言 154
    模塊四 山水人文之美
    第十講 名勝古跡 158
    考考你 158
    教學(xué)目標(biāo) 158
    專題點擊 158
    一、廣西名勝古跡概貌 158
    二、廣西的山水名勝 159
    (一)壯美的山 160
    (二)奔放的海 160
    (三)秀美的湖 161
    (四)迷人的田園 162
    三、廣西的人文古跡 164
    (一)古韻悠悠 164
    (二)風(fēng)情廣西 166
    (三)紅色經(jīng)典 168
    四、瑰寶的現(xiàn)在與未來 173
    (一)名勝古跡的社會意義 173
    (二)名勝古跡的保護(hù)與開發(fā) 173
    學(xué)必有問 174
    文化大使·我為廣西文化代言 174
    第十一講 文化交流 178
    考考你 178
    教學(xué)目標(biāo) 178
    專題點擊 178
    一、合浦港:古代海上絲綢之路重要
      發(fā)祥地 179
    二、中國—東盟博覽會:譜寫“21世紀(jì)
      海上絲綢之路”新篇章 180
    (一)東南亞國家聯(lián)盟 180
    (二)中國—東盟博覽會會徽、吉祥物、
       會址、會歌 181
    (三)“南寧渠道” 182
    (四)教育交流合作 184
    三、桂粵港澳:文化互動精彩紛呈 184
    (一)桂粵共話廣府文化 184
    (二)八桂文化走進(jìn)港澳 185
    學(xué)必有問 185
    文化大使·我為廣西文化代言 185
    參考文獻(xiàn) 189





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