基于工作過程的教學內容安排，采用“教、學、做”一體化的教學方法

引入了大量實際企業案例，讓學生在更寬廣的舞臺上展示工作中的職業能力和職業素養

為了突出對學生實踐能力培養，每個項目后配有相應實訓任務

為了方便教師教學，免費提供電子教案

作為21世紀世界新的經濟增長點，現代物流產業是中國經濟的朝陽產業，同時也是中國十大振興產業之一。現代物流產業的快速發展對物流人才產生了迫切的需求，現代物流人才已被列為中國12類緊缺人才之一。調查數據顯示，現代物流產業的發展最緊缺兩類人才：一類是管理型的物流高級經理；另一類是技能型的物流一線人才。近年來，我國物流管理高等職業教育蓬勃發展，為社會培養了一大批高素質技能型的物流一線人才，促進了物流產業的發展。但是，高等職業教育培養的高素質技能型人才在實際工作中存在許多不足：普遍缺乏實際工作經驗、動手能力不強、對工作流程掌握不夠熟練等，職業能力優勢沒有得到很好的體現。

教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量若干意見》（教高[2006]16號文）中明確規定，要加大課程建設與改革的力度，增強學生的職業能力。改革教學方法和手段，融“教、學、做”為一體，強化學生能力的培養。與行業企業共同開發、緊密結合生產實際的實訓教材，并確保優質教材進課堂。

本教材是中國高等職業技術教育研究會項目《現代服務業技能人才培養培訓模式研究與實踐》子課題的研究成果，是積極按照教育部關于高職教育教學改革工作部署、深入進行課程改革的新成果。本書以強化學生的職業能力培養為目標，是校企合作共同開發基于工作過程的教學素材、實現“教、學、做”為一體的教學方法的改革。

本教材的特點有：

（1）基于工作過程的教學內容安排。

（2）采用“教、學、做”一體化的教學方法。本書設計了相應的實訓任務，對應于教師課上所授內容，進行各小組的主題調查活動。教師教學活動與學生實踐活動兩條線同時進行，教師教學活動結束后，學生完成自己的調查作品，實現“教、學、做”一體化的教學方法。

（3）以全國大賽促進教與學的能力的提升。本教材引入了大量實際企業案例，讓全國高職物流技能大賽成為促進教師教學水平和學生學習水平提升的動力，成為檢驗教師教學能力和學生學習能力的標準，讓學生在更寬廣的舞臺上展示工作中的職業能力和職業素養。

本教材在編寫過程中，與北京工業職業技術學院、天津濱海職業學院、深圳職業技術學院、遼寧農業職業技術學院的相關教師進行了深入交流，并廣泛吸收了國內外優秀教材的成果，體現了全新的設計理念，語言通俗易懂，案例真實生動。正是由于本書定位明確、理論適中、項目真實，既注重經典理論和方法的介紹，又注重實踐和調研能力的培養。因此，本教材既可作為高等職業院校物流管理專業的教學用書，也可以作為廣大工商企業、調查咨詢企業從業人員提高業務素質的培訓教材。對于廣大物流管理專業的學生和財經業界的朋友而言是一本非常有價值的參考書。

本教材由北京財貿職業學院信息物流系教師羅松濤任主編，孫林和從彥麗任副主編。其中，羅松濤編寫了項目一、項目三和項目五，孫林編寫了項目二和項目四，從彥麗編寫了項目六和項目七。此外，書中的調查項目在實施過程中得到了北京煙草有限公司、中石化易捷便利店、北京煙草配送中心員工的大力支持和幫助，還有北京財貿職業學院物流管理專業學生的辛勤付出，在此向以上同志和同學表示衷心的感謝。

由于編者水平有限，本書難免存在不足之處，在此懇請廣大讀者提出寶貴意見，使本教材日臻完善。

編 者

2012年1月

前言

項目一 物流設施與設備概述 1
【學習目標】 1
【案例引入】 1
【知識要點】 2
【實訓任務】 22
【大賽試題】 26
項目二 物流倉儲設施與設備 28
【學習目標】 28
【案例引入】 28
【知識要點】 29
【實訓任務】 51
【大賽試題】 55
項目三 物流運輸設施與設備 58
【學習目標】 58
【案例引入】 58
【知識要點】 59
【實訓任務】 87
【大賽試題】 91
項目四 物流裝卸搬運設備 95
【學習目標】 95
【案例引入】 95
【知識要點】 96
【實訓任務】 127
【大賽試題】 131
項目五 物流包裝設備 135
【學習目標】 135
【案例引入】 135
【知識要點】 136
【實訓任務】 158
【大賽試題】 162
項目六 流通加工設備 163
【學習目標】 163
【案例引入】 163
【知識要點】 164
【實訓任務】 173
【大賽試題】 177
項目七 物流信息采集與傳輸設備 179
【學習目標】 179
【案例引入】 179
【知識要點】 180
【實訓任務】 200
【大賽試題】 204
參考文獻 208

1. 物流市場營銷 [主編　葉靖　毛錦華　梁露]
2. 儲配方案設計與實施 [主編　李作聚]
3. 農產品云倉模式研究—以北京農產品流通物流供應鏈重構為例 [武曉釗 王成林 王春娟 等著]
4. 新編物流管理實務 [主編 張惠敏]
5. 新編現代物流管理 [穆麗娟]
6. 高職物流職業技能大賽解析與實操 [李作聚]
7. 物流成本管理（第二版） [主編 陳潔]
8. 空運綜合方案設計 [王艷 編著]
9. 電子商務物流（第二版） [盧棟 周珠]
10. 現代物流信息管理（第二版） [主編 佟勇臣]
11. 現代物流管理概論（第二版） [翟學智 王強 編著]
12. 物流管理專業實踐與指導 [主編 張敏]
13. 物流信息技術 [王爽 魯艷萍]
14. 現代物流專業英語（第二版） [易牧農 等編著]
15. 現代企業物流管理（第二版） [張理 梁麗梅]
16. 貨物學基礎 [滕連爽 編著]
17. 智能物流 [張翼英 張茜 西莎 朱麗晶 等]
18. 物流英語 [包博]
19. 現代物流專業英語 [易牧農 等編著]
20. 職場交流技巧（物流類） [主 編 邵云雁]
21. 運輸管理實務 [主編 付麗茹 解進強]
22. 物流業務法規教程 [主編 裴斐 范曉曄]
23. 電子商務物流 [陳益梅 關井春 主 編 ]
24. 物流市場調查與分析 [胡麗霞 陳捷 主 編 ]
25. 現代物流學概論 [張理 孫春華 編著]
26. 現代物流信息管理 [主編 佟勇臣]
27. 現代物流系統概論 [陳秋雙 等編著]
28. 現代物流案例分析 [張理 編著]
29. 物流成本管理 [陳潔 主編]
30. 現代物流與法律 [姚增強 等編著]