本書廣泛參考了國際、國內(nèi)貨物質(zhì)量、運(yùn)輸、管理等方面相關(guān)的著作和論文，結(jié)合實(shí)際，在進(jìn)行大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上編寫而成。

本書圍繞貨物與貨運(yùn)質(zhì)量，從貨物的性質(zhì)、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、保管和裝卸、配積載，以及貨物的質(zhì)量與質(zhì)量管理等方面，進(jìn)行了詳細(xì)而全面的分析，同時(shí)總結(jié)了貨物在運(yùn)輸過程中，尤其是在水運(yùn)中，不同的貨物殘損與溢短的原因與對(duì)策。

隨著國際經(jīng)濟(jì)和對(duì)外貿(mào)易的不斷發(fā)展，運(yùn)輸?shù)呢浳锪吭絹碓酱螅�這就對(duì)貨物質(zhì)量和貨運(yùn)質(zhì)量提出更高的要求。為了滿足運(yùn)輸企業(yè)提高貨運(yùn)服務(wù)質(zhì)量的需要，同時(shí)也為了使高職高專物流管理、貨代、理貨、集裝箱、國航、報(bào)關(guān)等專業(yè)，能更加滿足貨運(yùn)及其代理行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的實(shí)踐方面要求的加大，特從實(shí)際出發(fā)編寫了本教材。

本書是在廣泛參考了國際、國內(nèi)貨物質(zhì)量、運(yùn)輸、管理等方面相關(guān)的著作和論文，結(jié)合實(shí)際，在進(jìn)行了大量的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上編寫而成的。本書圍繞貨物與貨運(yùn)質(zhì)量，從貨物的性質(zhì)、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、保管和裝卸、配積載，以及貨物的質(zhì)量與質(zhì)量管理等方面，進(jìn)行了詳細(xì)而全面的分析。總結(jié)了貨物在運(yùn)輸過程中，尤其是在水運(yùn)中，不同的貨物殘損與溢短的原因與對(duì)策。為了體現(xiàn)高職高專院校學(xué)生對(duì)實(shí)踐性的培養(yǎng)要求，本書側(cè)重于實(shí)用性和可操作性方面的闡述。本書也可以作為物流、貨運(yùn)等行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)所用。

本書由滕連爽編寫。共分為6章，第一章介紹貨物的分類與代碼；第二章系統(tǒng)地介紹運(yùn)輸中貨物的質(zhì)量與質(zhì)量管理；第三章講解貨物的包裝與標(biāo)志；第四章重點(diǎn)分析貨物的儲(chǔ)存與保養(yǎng)維護(hù)方法；第五章分門別類地闡述常見大類貨物的性質(zhì)；第六章特別介紹危險(xiǎn)貨物的性質(zhì)與安全運(yùn)輸、儲(chǔ)存與管理的注意事項(xiàng)。

在本書的編寫過程中，參考了相關(guān)的著作與論述，特在此表示忠心的感謝和誠摯的敬意！

由于時(shí)間倉促和水平限制，本書的疏忽和錯(cuò)誤之處，敬請同行專家和讀者批評(píng)指正。

編 者

2013年5月

前言

緒論 1
復(fù)習(xí)思考題 4
第一章 貨物的分類與代碼 5
第一節(jié) 貨物（商品）分類的概念與方法 5
一、貨物（商品）分類的概念 5
二、商品（貨物）分類方法 5
復(fù)習(xí)思考題 6
第二節(jié) 商品（貨物）的編碼 6
一、商品（貨物）編碼的種類和方法 7
二、商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度 11
復(fù)習(xí)思考題 14
第三節(jié) 商品（貨物）目錄與分類體系 14
一、商品（貨物）目錄 14
二、國內(nèi)外主要商品分類體系和商品目錄 15
復(fù)習(xí)思考題 23
第四節(jié) 水運(yùn)中常用的貨物分類 23
一、按照貨物的裝運(yùn)方式分 23
二、按照貨物的清潔程度分 26
三、按照裝運(yùn)時(shí)有沒有特殊要求分 27
四、按照貨物的裝船場所分 28
五、按照貨物的自然屬性分 28
六、按照貨物的運(yùn)輸批量分 29
復(fù)習(xí)思考題 29
第二章 貨物的質(zhì)量與質(zhì)量管理 31
第一節(jié) 貨物的質(zhì)量與質(zhì)量變化 31
一、質(zhì)量的概念 31
二、貨物的性質(zhì) 31
復(fù)習(xí)思考題 36
第二節(jié) 水運(yùn)中影響貨物質(zhì)量的要素 37
一、殘損（貨損）與溢短（貨差） 37
二、貨物殘損與溢短的原因 38
復(fù)習(xí)思考題 40
第三節(jié) 配積載時(shí)貨物的質(zhì)量控制 41
一、貨物的積載因數(shù) 41
二、貨物的配載 43
三、貨物的裝船 44
復(fù)習(xí)思考題 47
第四節(jié) 貨物的質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量管理 49
一、質(zhì)量管理的概念 49
二、質(zhì)量管理發(fā)展階段 49
三、商品質(zhì)量管理的基本方法 50
四、商品質(zhì)量的微觀管理 52
復(fù)習(xí)思考題 53
第三章 貨物的包裝與標(biāo)志 54
第一節(jié) 包裝及其功能 54
一、包裝的概念 54
二、商品包裝的功能 54
三、運(yùn)輸包裝的功能與制作 56
復(fù)習(xí)思考題 57
第二節(jié) 包裝的分類 57
一、包裝的分類 57
二、包裝的種類及其特點(diǎn) 57
復(fù)習(xí)思考題 65
第三節(jié) 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化 65
一、商品包裝標(biāo)準(zhǔn)與商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化 65
二、商品包裝標(biāo)準(zhǔn)的制定原則與商品包裝
標(biāo)準(zhǔn)化的意義 67
三、商品包裝標(biāo)準(zhǔn)的分類 68
四、商品包裝的有關(guān)法規(guī) 69
復(fù)習(xí)思考題 71
第四節(jié) 貨物包裝標(biāo)志 71
一、運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志 71
二、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志 72
三、危險(xiǎn)貨物標(biāo)志 73
四、原產(chǎn)國標(biāo)志 80
五、國際海運(yùn)標(biāo)志 81
復(fù)習(xí)思考題 81
第四章 貨物的儲(chǔ)存與保養(yǎng)維護(hù) 83
第一節(jié) 貨物的儲(chǔ)存 83
一、貨物的堆存 83
二、貨物的堆碼 84
三、貨物的襯墊 87
四、貨物的苫蓋 88
五、貨物的分票與隔票 88
復(fù)習(xí)思考題 89
第二節(jié) 貨物的保管 89
一、貨物的入庫 90
二、貨物的在庫 91
三、貨物的出庫 91
復(fù)習(xí)思考題 94
第三節(jié) 溫濕度的控制措施 94
一、溫濕度的概念和分類 94
二、空氣溫濕度的控制 98
復(fù)習(xí)思考題 99
第五章 常見大類貨物的性質(zhì) 101
第一節(jié) 紡織品類貨物 101
一、紡織纖維的分類 101
二、紡織纖維的性質(zhì) 102
復(fù)習(xí)思考題 106
第二節(jié) 金屬制品類貨物 106
一、金屬的分類 106
二、金屬及其制品的性質(zhì)與特點(diǎn) 107
復(fù)習(xí)思考題 108
第三節(jié) 食品類貨物 109
一、茶葉 109
二、糖類 110
三、煙 111
復(fù)習(xí)思考題 111
第四節(jié) 高分子類物質(zhì) 112
一、塑料及其制品 112
二、橡膠及其制品 113
復(fù)習(xí)思考題 115
第五節(jié) 特殊貨物 115
一、重大件貨物 115
二、冷藏貨物 116
三、有生動(dòng)植物貨物 118
復(fù)習(xí)思考題 118
第六節(jié) 常見的散裝貨物 119
一、煤炭 119
二、礦石 120
三、石油 122
四、糧食類 123
復(fù)習(xí)思考題 125
第七節(jié) 無機(jī)鹽類 126
一、化肥 126
二、純堿 127
三、食鹽 128
復(fù)習(xí)思考題 129
第六章 危險(xiǎn)貨物 130
第一節(jié) 危險(xiǎn)貨物的概念、分類與性質(zhì) 130
一、危險(xiǎn)貨物的概念與分類 130
二、主要危險(xiǎn)品的特性 131
復(fù)習(xí)思考題 138
第二節(jié) 危險(xiǎn)貨物的包裝與標(biāo)志 139
一、危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸包裝 139
二、危險(xiǎn)貨物的標(biāo)志 140
三、危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸單證 140
復(fù)習(xí)思考題 141
第三節(jié) 危險(xiǎn)貨物的積載與隔離 142
一、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸船舶的適載條件 142
二、危險(xiǎn)貨物的積載要求 142
三、幾類常見危險(xiǎn)貨物的積載 143
四、危險(xiǎn)貨物的隔離原則與隔離術(shù)語
的含義 144
復(fù)習(xí)思考題 145
第四節(jié) 危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸與安全儲(chǔ)存 145
一、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?xiàng) 145
二、危險(xiǎn)貨物的安全儲(chǔ)存 146
三、危險(xiǎn)貨物的安全管理 148
復(fù)習(xí)思考題 153
附錄 國內(nèi)水路貨物運(yùn)輸規(guī)則 155
參考文獻(xiàn) 165

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21. 運(yùn)輸管理實(shí)務(wù) [主編 付麗茹 解進(jìn)強(qiáng)]
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26. 現(xiàn)代物流學(xué)概論 [張理 孫春華 編著]
27. 現(xiàn)代物流信息管理 [主編 佟勇臣]
28. 現(xiàn)代物流系統(tǒng)概論 [陳秋雙 等編著]
29. 現(xiàn)代物流案例分析 [張理 編著]
30. 物流成本管理 [陳潔 主編]